shirataki

Gli (in giapponese 白滝, in inglese noodles) sono un tipo di spaghetti ricavati dalla radice del konjac, pianta nativa della zona subtropicale temperata asiatica. Hanno un basso contenuto di carboidrati e di calorie e sono particolarmente indicati nella dieta di Dukan e in tutte le diete basate su un apporto limitato di carboidrati; sono pertanto adatti all’alimentazione dei diabetici. Sono composti per la maggior parte da acqua e glucomannano. Il termine “”, che descrive l’aspetto degli spaghetti, significa “cascata bianca”.
Si possono trovare, nei generi alimentari asiatici e in alcuni supermercati, in forma umida (confezionati in vaschette conteneti acqua) e in forma secca.

46 commenti su “shirataki

  1. ciao a tutti, sto cercando questi spaghetti che sarebbero adatti alla mia dieta… il problema è che a milano non sono riuscito a trovarli, e acquistarli online costa veramente troppo… qualcuno conosce qualche posto a tiro d’auto da milano per comprarli o qualche posto online affidabile e che non costi uno sfacelo?
    grazie

  2. Salve 🙂 volevo sapere se conoscevate un negozio dove poter acquistare gli shirataki a Caserta o provincia! Grazie mille 🙂

  3. Dove trovo la pasta shirataki a Pavia??Avrei disogno di perdere 3-4 kg ma mi è molto difficile eliminare i carboidrati dai pasti.Casualmente proprio adesso ho letto di questo tipo di pasta adattissima per la dieta e vorrei provarla,ma…Dove la posso comprare??Sinceramente non ci ho mai fatto caso andando al supermercato…Mi date un aiutino?
    Per wohoo : …….Grazie eh -.-” intendevo un aiutino per indirizzarmi in uno dei tanti supermercati di Pavia….. -.-”

  4. negozi a verona o provincia
    grazie luca..ma costa troppo la spedizione 20 euro per una pasta mi sembrano troppi

  5. dovrebbe essere quella a zero caliorie…penso sia cinese o giaponesee ma nn so dove acquistarla!1alla bio bottega nn ce… sono di torino

  6. Colazione. Un panzerotto fritto
    Spuntino: 10 caramelle della gelco alla ciliegia e una brioche tipo girella con gocce di cioccolato!
    Pranzo: Una focaccia alle olive, un mars e un piatto di pasta SHIRATAKI (senza calorie) con un sugo fatto con:
    -soffritto di cipolla fatto senza olio (quindi solo con acqua)
    -Un cucchiaio di conserva di pomodoro
    -7 cetriolini sott’aceto

    P.S. Sarei a dieta!! MA ho sgarrato :S

  7. colazione
    due fichi secchi (100 kcal)
    50 kcal di total fage 0%
    20 gr di pane integrale
    100 gr di pera

    pranzo
    10 kcal (pasta shirataki)
    350 gr di melanzane e pomodoro senza condimenti
    100 gr di cavoletti di bruxelles
    70 gr di vitello con 1 cucchiaino di olio

    merenda
    un mandarino
    150 gr di mela

    sono affamata, come mai?
    stasera 500 gr di zucchine e 100 gr di tofu
    ok?

  8. ho comprato a fianco alla stazione di milano gli shirataki di konjac con l’acqua di conservazione.
    vorrei avere i valori nutrizionali…
    i miei hanno come ingredienti konjac, acqua e e526
    VANNO BENE??
    sono davvero senza calorie e carboidrati?

  9. Qualcuno di vuoi sa dirmi dove posso trovare i prodotti Dukan a Cosenza? Cerco in particolare i “shirataki di konjac” che non trovo neanche sul sito ufficiale!
    Farmacie, parafarmacie, negozi di cucina etnica… va bene tutto basta che li trovo!
    Grazie a tutti

  10. sono in dieta ipocalorica…

    colazione
    70 gr di total fage 0% (50 kcal)
    pensavo o ad una mela o ad una pera o a due fichi secchi
    aggiungo cereali? cosa?

    a pranzo
    50 gr di pasta shirataki (5 kcal)
    350 gr di melanzane con pomodoro senza olio (stufate ma senza condimenti)
    120 gr di vitello

    cena
    tofu o un uovo
    verdure

  11. Ho provato a prendere una confezione di pasta shirataki, non tanto per il fatto che contenga zero calorie ma così giusto per provarla, mi piace scoprire nuovi cibi :)…qualcuno di voi l’ha già mangiata?
    Non so, a vederla nel pacchettino con l’acquetta attorno mi fa un po ribrezzo -_-‘
    Con cosa potrei abbinarla?

  12. Ho bisogno di sapere a firenze e provincia dove si trovano gli shiritaki di konjac, per favore no acquisti online, solo supermercati e non erboristerie che hanno prezzi troppo alti.
    solo supermercati o negozi di alimentari no siti online o erboristerie che li hanno ma a prezzi esorbitanti tipo euro 4,50 per soli 200 gr è un ladrocinio…
    Grazie e rispondente in tanti::::))))

  13. sono di Bari e sto chiedendo un pò in giro, chiedo anche a voi dove posso trovare questa pasta??…

  14. Qualche mese fa ho provato gli shirataki di konjac conservati nell’acqua di fibra e sono rimasta sbalordita!!!!!! Sono veramente ottimi in un mese ho perso 2 kg mangiandoli tutte le sere non ci posso ancora credere li ho trovati su questo sito: http://www.miraclenoodle.it
    Comprateli mi raccomando sono ottimi!!!

  15. prego astenersi risposte sciocche…il konjac è un aiuto nella dieta per chi ha difficoltà a dimagrire per vari motivi!!!!!

  16. mi hanno parlato di una pasta tipo noodle senza grassi nè carboidrati nè calorie ecc. ottima per diete e chi ha problemi al glutine e simile. grazie

  17. Qualcuno saprebbe dirmi se esistono negozi che vendano questo prodotto giapponese a Udine o Gorizia? Grazie!!!

  18. ciao 🙂
    peso 49 kg per 167 cm…vorrei mantenermi cosi ma sabato sgarrerò sicuramente a pranzo…
    oggi ho mangiato

    colazione
    100 gr di banana (pesata ovviamente senza buccia)
    50 gr di pera
    80 kcal di 120 gr di yogurt bianco magro
    3 mandorle

    merenda
    200 ml di succo (36 kcal)

    pranzo
    90 gr di borlotti
    150 gr di scarola
    1 carota
    200 gr di pomodori

    merenda
    2 finocchi

    cena
    un uovo
    500 gr di cavolfiore
    50 gr di scarola
    credo anche un pochino di pasta shirataki (max 10 kcal)

  19. chi di voi la fa e con che risultati? Oltre allo shirataki che altri tipi di pseudo pasta mangiate?

  20. Ciao a tutti!Qualcuno sa dirmi dove trovo gli Shirataki in provincia di Siena?grazie…

  21. Sono scioccata O.O Vi spiego cos’è successo.
    Mi preparo a pranzo per sfizio sti famosi shirataki che volevo provare avendo letto che sono un surrogato della pasta, ma sinceramente li ho comprati per curiosità, attratta dal nuovo, volevo sperimentarli.
    Compro quelli nell’acquetta, li preparo con una piccola noce di margarina e ragu’ knorr.
    Non mangio altro, sono sazia.
    Dopo pranzo mi faccio il caffè, mi fumo una sigaretta, vago nel web…
    Ad un certo punto avete presente quando vi sale all’imprevviso una necessit di vomitare che vi sale proprio in testa??? Ad intermittenza passo dall’assenza di nausea ad uno sfogo di nausea come se mi venisse tutta assieme, e poi scompariva, poi di nuovo ricompariva e scompariva, fino da ricomparire a tal punto che mi prendo un cucchiaino di bicarbonato con dell’acqua.
    Dopo 5 minuti niente, corro in bagno perchè mi sentivo troppo male e vomito a dirotto buttando tutto quello che avevo mangiato.
    La sensazione è stata proprio come se il mio corpo avesse bisogno di rigettare qualcosa che proprio lì dentro non ci deve stare… ma che siano stati davvero gli shirataki?!?! Non capisco!!! Non me l’aspettavo.
    Io sono a dieta ma mangio equilibrato e faccio attività fisica.
    Fino a ieri mi sono concessa fra l’altro lo sgarro settimanale mangiando a cena un bel pò di roba, quindi non è ch eil mio corpo stesse male, assolutamente!!!

    E’ possibile che voi sappiate, che gli shirataki facciano questo effetto?!?!
    Questa mi sa che è stata la prima e ultima volta!!!! 🙁

  22. Ieri sono stata malissimo ho avuto una crisi ovarica che ha scatenato le ire del mio fegato e quindi ho mangiato solo la frutta…oggi a pranzo ho mangiato gli shirataki(pasta giapponese) con zucchine e stasera per rimanere leggera volevo farmi un the con fette biscottate e un pò di marmellata light….nel the meglio un cucchiaino di zucchero o del miele??

  23. salve a tutti.
    da una settimana sto facendo uso degli shirataki. Non sono male….
    Voi come vi trovate? Vi piacciono?
    Io li compro in un supermercato della mia città però ho visto che su internet hanno un prezzo minore
    allora volevo sapere secondo voi quali sono i migliori e quindi se mi conviene acquistare quelli della zen o i miraclenoddle. Quelli della dukan invece me li hanno sconsigliati.
    grazie a tutti e buona giornata.

  24. su internet ho trovato dei spaghetti giapponesi che hanno pochissime calorie si chiamano spaghetti shirataki qualcuno li ha provati? dove li avete comprati? valori nutrizionali

  25. Ciao a tutti, molti dicono che fare una dieta da 700kcal al giorno è una pazzia ma a me non sembra niente di che! ecco cosa sto mangiando in questi giorni
    colazione: tè (amo il tè, non vivo senza) senza zucchero e 7 biscotti senza lattosio (totale: 300kcal circa)

    A merenda non mangio nulla oppure un frutto

    Pranzo: 250gr di spaghetti shirataki (25kcal) piu un condimento come sugo di pomodoro, circa 100gr (66kcal) e mi sento veramente piena ma cerco comunque di mangiare un po di verdure come carote

    di solito non faccio merenda di pomeriggio, ma se la faccio mangio un po’ di anguria o un frutto qualsiasi

    a cena mangio sempre tantissima verdura, la amo tantissimo, poi mangio un po di carne, pesce o due uova. in totale 1 cucchiaino e mezzo di olio

    ora non ricordo in totale quante calorie mangio a cena, ma la colazione piu il pranzo fanno circa 400 kcal, piu 50 kcal di merende fanno 450 e la cena non penso superi le 300 kcal.

    per me non è una dieta, è solo il mio stile di vita, ora che è estate non faccio attività fisica ma sto benissimo, vado al mare, sono in forma e non ho mai fame, perchè la gente insiste tanto che non si puà scendere al di sotto delle 1200 calorie nelle diete?

  26. Non fatemi nomi tipo ‘la frutta, le barrette special-k ecc..’ perchè una barretta ha intorno alle 80 calorie che NON SONO POCHISSIME e la frutta, per esempio un fico ha 47 calorie, CHE NON E’ POCO, e così via, vi chiedo cose come il tè o la camomilla col dolcificante, i bram sticks che sono cereali di fibra con pochissime calorie o gli shirataki (una sorta di pasta giapponese), ho fatto questi esempi per farvi capire cosa cerco, cibi o bevande che riempiano lo stomaco per evitare di sentire fame ma che contengano pochissime calorie, in modo da sostituirli ai pasti senza essere affamati.
    grazie 🙂

  27. sto intraprendendo una dieta ipocalorica (1200-1300 kcal max), e vorrei preparare gli spaghetti shirataki, perché mi è impossibile ordinarli. la farina di conjac (o glucomannano) la trovo in erboristeria??? oppure in che negozio??? grazie! <3

  28. quelli della marca house foods, o anche un sito da cui posso ordinarli, certo, con dei prezzi però accessibili
    grazie tantissimo in anticipoooo xxx ^_^
    da castroni hanno solo i noodles shirataki e non gli shirataki al tofu della marca house foods :/
    però grazie ugualmente per la risposta 🙂

  29. colazione: yogurt di soia (49 kcal) e un po’ di cereali integrali, una mela
    sp: 200g di carote crude
    pranzo: 50g di salmone affumicato con un cucchiaio di philadelphia balance (ha meno di 100kcal per 100g), 2 gallette da 21kcal, broccoli lessi e una mela
    mer: una mela
    cena: 100-120g di shirataki (sono degli spaghettini giapponesi a base di fibre praticamente a contenuto calorico nullo) saltati in padella con germogli di soia, verza e spinaci, cotti con salsa di soia, 4 mandorle e tofu (150g circa per 62kcal/100g).
    per dessert ho mangiato una coppa di frutta (mela, mango e papaya) con yogurt di soia, un po’ di cereali integrali e un biscotto

    mi sento pienissima!!
    http://www.simabenessere.com/shop-prodotti-estetici/pasta-dietetica/zen-pasta-shirataki.html gli shirataki sono questi qui

  30. Ho letto un articolo di giornale dove c’è questo dottore “Parisot”..nutrizionista francese, che dice di poter fare dimagrire 30 kili in 90 giorni grazie a queste fiale con sostanze estratte da un fiore giapponese chiamato konjac (gli spaghetti dietetici shirataki sono fatti di questo), e grazie anche ad una cronologia alimentare, di cui dice che si deve mangiare tutto solo a delle ore precise del giorno.
    Per quanto riguarda il konjac,sembra che sia un fiore con una sostanza detta “glucomanno” che aiuta a combattere l’obesità e cose del genere(c’è scritto su Wikipedia)..
    Su questo giornale c’è la classica ragazza che racconta che ha provato questa cosa e è dimagrita,ma al 90% la storia è inventata.
    Quello che chiedo io gentilmente, è, se c’è qualcuno specializzato in queste cose, o, qualcuno che ha gia provato ,perchè non mi dispiacerebbe perdere peso facilmente…ma vorrei comunque evitare di prendere intrugli che possono compromettere il mio stato di salute..GRAZIE ALLE RISPOSTE 🙂

  31. Ma cosa c’è di differenza fra gli spaghetti di shirataki e i noodles di shirataki? E sono più buoni i primi o i secondi??

    10 punti al migliore

  32. Salve a tutti,ieri ho acquistato la conosciutissima pasta “Tagliatelle Gisè di Shirataki” ,a parte la brutta consistenza che sembrava gelatina,ho notato che la notte ho avuto dei crampi allo stomaco.
    Qualcuno di voi sa dirmi,se è stato solo un caso oppure è un effetto collaterale di questa brutta pasta?
    Grazie in anticipo.
    PS: Vi allego la foto,per intenderci meglio !

  33. Cosa sapete dirmi su questo tipo di pasta e sulle sue proprietà? Ha zero calorie, zero grassi, zero di tutto, ma com’è possibile? L’ho assaggiata e non è neanche male, dove sta il trucco?

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