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Gen32024

Posted in NEWS

#Chandon #Garden #Spritz sfida di #Parigi che lancia lo spritz #francese

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#Chandon #Garden #Spritz sfida di #Parigi che lancia lo spritz #francese

Vino frizzante della tenuta Chandon in Argentina, liquore di bucce di arance di Valencia e una speciale miscela di spezie, confezionato in una elegante bottiglia che richiama quella dello champagne.

Si chiama Chandon Garden Spritz la bevanda con il quale il colosso francese del lusso LVMH vorrebbe insidiare il primato del cocktail che dal Veneto è diventato famoso in tutto il mondo.

La holding di Bernard Arnault, Dom Pérignon, Veuve Clicquot e Moët&Chandon, punta a francesizzare l’aperitivo con la versione rivisitata del cocktail nato tra le calli veneziane.

TI POTREBBE INTERESSARE?

CHANDON GARDEN SPRITZ che viene dichiarato come IL NUMERO 1 PER I NOSTRI CLIENTI NELLA TOP ARGENTINA. Dove? ovviamente un sito ospitato a ROUBAIX (France). CHANDON GARDEN SPRITZ 0,75 L Spumanti Bianco / Argentina / 11,5 % vol viene venduto a 19€.

Mag152020

Posted in ALIMENTAZIONE FOOD • DOLCI

GREIXONERA DI #IBIZA fantastico #dolce

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Ingredienti

GREIXONERA DI #IBIZA fantastico #dolce

TI POTREBBE INTERESSARE?

Ingredienti per 4 persone:
8 ensaimadas (dolci a forma di spirale) del giorno precedente
8 uova
1 l di latte
300 g di zucchero
Burro
1 limone
Cannella

Preparazione

Far bollire il latte e lasciarlo raffreddare. Aggiungere le uova ben sbattute. Aggiungere le ensaimadas a pezzetti, lo zucchero e un po’ di buccia di limone grattugiata. Ungere uno stampo con il burro e versarvi la miscela. Mette in forno, a temperatura moderata, per circa mezz’ora.

Presentazione

Togliere dallo stampo quando si è raffreddato e spolverare con la cannella.

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Riso #pilaf

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Riso #pilaf

Ricetta per riso pilaf cotto al forno: ecco gli ingredienti e la ricetta originale per cucinare e preparare il riso pilaf con la cottura al forno.

Il riso pilaf è un piatto di origine orientale, serve per accompagnare piatti a base di carne, pesce, crostacei ecc. Il riso pilaf è diventato di uso comune per molti alberghi e ristoranti, in quanto, dopo la cottura, non si altera e non cuoce ulteriormente, rimanendo intatto per molte ore. La ricetta del riso pilaf viene eseguita in un’infinità di formule, vediamo nel dettaglio la preparazione tradizionale.

Ricetta riso pilaf cotto al forno
Ingredienti e dosi:

250 gr di riso (Basmati, Patna, Arborio)
1/2 cipolla
100 gr di burro
600 ml di brodo di pollo.
Preparazione:

Tritare finemente la cipolla, farla imbiondire con metà del burro. Unire il riso, lasciare che assorba parte del fondo.

TI POTREBBE INTERESSARE?

Quando il riso si è completamente riscaldato, toglierlo dal fuoco, bagnarlo con il brodo caldissimo e mescolare.

Tempo di cottura del riso pilaf
Sistemare il riso in una pirofila dai bordi alti. Infornare nella parte centrale del forno già caldo a 180°C e far cuocere per circa 18 minuti senza toccarlo.

A cottura ultimata, togliere il riso pilaf dal forno, aggiungere il resto del burro a fiocchetti. Con una forchetta mescolare il riso per favorire al burro di sciogliersi e ai chicchi di sgranarsi.