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Mag152020

Posted in ALIMENTAZIONE FOOD • DOLCI

GREIXONERA DI #IBIZA fantastico #dolce

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Ingredienti

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GREIXONERA DI #IBIZA fantastico #dolce

Ingredienti per 4 persone:
8 ensaimadas (dolci a forma di spirale) del giorno precedente
8 uova
1 l di latte
300 g di zucchero
Burro
1 limone
Cannella

Preparazione

Far bollire il latte e lasciarlo raffreddare. Aggiungere le uova ben sbattute. Aggiungere le ensaimadas a pezzetti, lo zucchero e un po’ di buccia di limone grattugiata. Ungere uno stampo con il burro e versarvi la miscela. Mette in forno, a temperatura moderata, per circa mezz’ora.

Presentazione

Togliere dallo stampo quando si è raffreddato e spolverare con la cannella.

Ott62018

Posted in ALIMENTAZIONE FOOD • DESSERT • LOCALITA' TRAVEL

Cheesecake al limone

Da

Ciao a tutti!!!
Sono una appassionata di cheesecake e sono sempre in giro a cercare una ricetta diversa. Quando ho trovata questa che neanche  vai in forno, ho pensato subito…devo farla assolutamente.Ne ho preparato nel pranzo di Natale e  fin’oggi è il cheesecake più buono che io abbia mai mangiato…strepitoso !!!

Per la crosta
250 gr burro
300 gr biscotti secchi tritati

Per la crema
750 gr formaggio spalmabile
1 baratolo di latte condensato (397 g)
2 limoni grandi (succo)

Per cospargere

1 cucchiaio scorsa di limone

Fate sciogliere il burro in una padella e poi versate i biscotti tritati, mescolate bene fino ad omogenizzare, togliete del fuoco e rovesciatelo in una tortiera (26 cm) foderata con carta forno e spianatela per bene. Portatela in frigo.
Allora  per la crema versate in una ciotola il formaggio, il latte condensato e il succo dei limoni e con una sbattitrice elettrica, sbattete per 2 minuti e poi versatela nella tortiera e cospargetela con la scorsa di limone. Portate in frigo per 4 ore.

Spero che vi piaccia.

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