Ingredienti
300 g di farina di tipo 1
30 g di amido di mais
30 g di zucchero di canna integrale
80 g di amaretti secchi
20 g di cocco grattugiato
20 g di mandorle a filetti
300 ml di latte
80 g di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
Mescolate insieme tutti gli ingredienti (lasciate in disparte qualche amaretto e le mandorle), mettete l’impasto in una tortiera (le dosi sono per una da 22 cm), cospargete la superficie con gli amaretti e le mandorle tenuti da parte e infornate per 30 minuti a 180°.
