ll #Primitivo di #Manduria dolce naturale è un #vino Docg la cui produzione è consentita nelle province di Taranto e Brindisi.
TI POTREBBE INTERESSARE?
- La top model Kendra Spears ha sposato il principe Rahim Aga Khan nel Castello Bellerive a Ginevra, in Svizzera
- I’m Isola Marras Autunno-Inverno 2014/15 | Milan Fashion Week
- La figlia di Cristina Parodi esordisce come modella
- spiagge più belle vicino Porto Cesareo ?
- Paccheri con pomodorino del piennolo, tonno e capperi…quelli buoni!
- Missoni FW 14/15
- Il termine Plus Size? È offensivo, parola di Robyn Lawley
- Le migliori 10 spiagge del mondo
- #Chandon #Garden #Spritz sfida di #Parigi che lancia lo spritz #francese
- Woolrich Kid & Peanuts: ecco la capsule collection!
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso tendente al violaceo ed all’arancione con l’invecchiamento.
- odore: aroma leggero, caratteristico.
- sapore: gradevole, pieno, armonico, tendente al vellutato con l’invecchiamento.
Abbinamento con “dolci di pasticceria secca, magari arricchiti da mandorle, nocciole, noci e pistacchi. Scelta più azzardata, che gioca con la contrapposizione di sapori, è l’abbinamento con i formaggi erborinati, grazie al perfetto equilibrio che si ottiene tra note sapide, piccanti acide e dolci. Raggiunge il clou con il cioccolato fondente, in particolare con quello ad alte percentuali di cacao: la variegata struttura di aromi del cacao ed il complesso equilibrio tra le componenti acide, amare e dolci, unite alla persistenza gustativa, formano una coppia indissolubile con gli aromi e i sapori altrettanto forti e distintivi del Primitivo, senza prevalere né cedere.”